v. 17 n. 1 (2022)

Artigo original

• Detecção de enteroparasitos em salada servida em um res-taurante universitário localizado na região norte do estado do Paraná, Brasil

  César Agostinho Ferreira, Alessandra Arruda Lemos, Andrya Reder Hollatz, Giordanna Chiqueto Duarte, Rafaela Malavazzi Rodrigues, Amanda Regina Nichi Sá

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• Aspectos higiênico-sanitários e controle do binômio tempo e temperatura em unidades de alimentação e nutrição de um centro universitário

  Thais Mendes Matos, Mauro Vinicius Dutra Girão, Francisco Valdicélio Ferreira

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• Parasitos com potencial zoonótico em fezes de cães e solo coletados em praças públicas de Vitória da Conquista – Bahia

  Luana de Oliveira Santos, Cássia Oliveira Rêgo, Magnólia Silveira Silva, Kaic Santos Silva Pereira, Laize Tomazi, Patricia Belini Nishiyama, Thiago Sousa de Queiroz, Mariane Amorim Rocha, Matheus Santos dos Anjos, Márcio Borba da Silva, Ricardo Evangelista Fraga

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