Gonçalves, R. C., J. H. Faleiro, M. N. G. dos Santos, S. A. de Carvalho, e G. Malafaia. “MICRO-ORGANISMOS EMERGENTES DE IMPORTÂNCIA EM ALIMENTOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA”. SaBios-Revista De Saúde E Biologia, vol. 11, nº 2, março de 2017, p. 71-83, https://revista2.grupointegrado.br/revista/index.php/sabios/article/view/1413.