C. Carvalho Alves, C. Cruz da Silva, R. Amaral Figueiredo Lopes, A. P. Steffens, F. G. do Val de Assis, e P. Lopes Leal, “Qualidade físico-química e microbiológica de leite cru refrigerado na Região Sudoeste da Bahia”, SaBios, vol. 18, nº 1, p. 1–8, abr. 2023.