Lima, K. N., de Oliveira, M. L. e Ferreira, M. C. M. (2021) “Análise sensorial e valor nutricional de pão sem glúten com farinha de casca de tangerina (Citrus reticulata)”, SaBios-Revista de Saúde e Biologia, 16(1), p. 1–13. doi: 10.54372/sb.2021.v16.2922.