Gnecco, J. ., Linemann da Silva, P. B. ., Pires, K. . e Parussolo, L. (2024) “Qualidade microbiológica de queijos e salames artesanais comercializados em Florianópolis, Santa Catarina: Qualidade de queijos e salames artesanais”, SaBios-Revista de Saúde e Biologia, 19(1), p. 1–13. doi: 10.54372/sb.2024.v19.3580.