LIMA, K. N.; DE OLIVEIRA, M. L.; FERREIRA, M. C. M. Análise sensorial e valor nutricional de pão sem glúten com farinha de casca de tangerina (Citrus reticulata). SaBios-Revista de Saúde e Biologia, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 1–13, 2021. DOI: 10.54372/sb.2021.v16.2922. Disponível em: https://revista2.grupointegrado.br/revista/index.php/sabios/article/view/2922. Acesso em: 28 mar. 2024.