RIBEIRO SOARES, J. E.; DA SILVA, L. A.; RIBEIRO JULIANO, M. C.; BENTO SENETRA, P. H.; SANTOS WENNECK, A. C. Desenvolvimento e avaliação físico-química e sensorial de doce de leite tradicional e saborizado com geleia de maracujá e ganache. Revista Campo Digital, [S. l.], v. 21, p. 1–7, 2026. Disponível em: https://revista2.grupointegrado.br/revista/index.php/campodigital/article/view/3999. Acesso em: 28 maio. 2026.